Кифта-шурпа

На 2 порции: баранина 70 грамм яйца одна штука рис вареный 20 грамм картофель 75 грамм морковь 125 грамм горох вареный 20 грамм лук репчатый 25 грамм помидоры 40 грамм соль и перец по вкусу.

приготовим фарш из баранины, добавим яйца, вареный рис, соль и перец. Полученный фарш разделим на две части и сформируем две сардели, кифты. поставим варим кифты, вместе с нарезанным брусочками картофелем, пассированной морковью, варёным горохом, луком и помидорами. Все перемешаем доведем до кипения, и варим пока не приготовяться кифты.